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भोजपुरी स्प्ल: स्मं के करिखा बना देला माटी के सोने, सीखने में बा प्रसिद्ध


जरा के पतरा के पिछले एपिसोड में बाति भाइल रहल निजीमाबाद के करियरकी माटी के कलाकारी के, जौने के दुनिया भर में काले पॉटरी के नाम से जानल जाले। ओह बेरी बाती माटी के कलाकारी के इश्वर-भूगोल ले सीमित हो के रहि गइल। बहुत जने पाठक लोग इहो जानल चाही जे दुनिया भर में मस एहि रसोई आ कलाकृतियन के बनौले के तरीका का हौ। आखिर अइसन कौन बाति होले जौन एके खास बना देले! सही पूछीं तइमे एक-एक बरतन के बनौले के प्रक्रिया लगभग चार से छह महीना के हौ। लेकिन काम चूँकि चलत रहेले त एक के केहू के पता ना चलत। पहिल पोखरा से खनिज के माटी ले आवल, फिर ओके संभारल, ओकरे बाद ओहमे पानी मिला के कई दिन भिगावल आ शीतल हो गाइले पर काँड़ल, कँड़ला के बाद छानल – एह तरह से लंबी प्रक्रिया के बाद होने के इ माट काम लायक बन जाते हैं। पावेले।

माटी के चाक परलोंे लायक बनौले में ही डेढ़ से दू महीने ले लगि जाले। हालांकि अब अहमन से कई काम खातिर मनई आपन जांगर पेरले के बजाय मैसेंजर क इस्तमाल करे लगल हवें। एहमन कुछ मसीन त बाहर से बनल-बनावल आवेली, बाकी कुछ नए लाईक सब आपन अकिल लगा के जोगाड़ तकनीक से बना लेहले हवें। हालांकि कुछ कंपनी आ कुछ जोगाड़ तकनीक दूनो मिल के खबर कुम्हरन खातिर काम पहिले से काफी हल्लुक के दिहले हौ।

केतो-पेटो लगे कुम्हार
अव्वल त बाती खाली मटिए ले ना हौ। एहमन जेतना मेहनत लगे, ओ जान लेबोरेटरी त आप कबो कौनो कुम्हर से उनके बनौले समान के मोल-भाव ना क पाइब। अपने इने एक टायर कहावत हौ – एक्म बढ़इत, दुक्कम लोहार, आ केट्यो-पेट्र्यो लगे कुम्हार। एकर मतलब ई हो कि बढ़ई आपन काम अकेल्ले करेले। लोहार के अपने काम में एगो सहजोगी के जरूरत होले। त अपने पारंपरिक ब्यावस्था के तहत उनकर छोटहन भाई या बड़हन लाईका उनके साथ लगल रहे हैं। बकिर कुम्हर क काम अइसे ना चलत। उनकर केट्यो-पेटो मने लाईके-मेहरारू सबके यानी घर भर के जुट के काम करे के पड़ले, तब जाके समान आपके सामने आवेले.ई करिक्की माटी वाला बरतन कइसे बनाला, एके जान लीं त रउरे एनकर पतते भर ना, इहो समझ जाब कि मूल रूप से। । टीमवर्क का होले। ई लोग लगभग पूरे परिवार सहित पोखरा से माटी खने जाला। माटी लाईले के बाद ओके पहिले भिगावल जाला। भिजले से माटी फूल के नरम हो जाले। तीन-चार दिन भिगवले के बाद फिर ओके छनौटा से छानल जाला। माटी के रसोई बनौले के सर्ट ई हा कि ओहमें कंकड़-पत्थर त के कहे, एक ठो किरकिरी तक नी होखे के चाट। अगर रहि गैल त ऊ बरतन के सकल बिगाड़ दी। एही जात जिपन छनाई खातिर जलिया पर सूती कपड़ा या मच्छरदानी लगा दिहल जाले। ई बड़ी मेहनत के काम हो गए।

माटी छनले के बाद पूरी मटिया एक जगह बचा के ओके थोड़े देर कठेस होए के छोड़ दिहल जाला। काहे से कि बिलकुल गील माटी से कुछ बनौला पर ऊ अपने दिहल गाइल आकार में देर तक बनल ना रहि पावत। ओकरे तनी कठेस भाइले के बाद फिर ओके गोड़े से काँड़ल जाला। ई कँकिंग बहुत देर तक करे के पड़ले, तब तक जब तक कि माटी के अंदर मौजूद पूरी हवा न निकल जाए। अगर माटी के अंदर हवा रहि गइल त पकावे खातिर आगी में डरले पर ओकरे फूटी गाइले के डर से आकर गैल गैल बहुत दिन कामे ना आई। मटिया काँड़े वाला ई कमवा काम के हिसाब से माटी तैयार करे बदे कबो कबो कई बेर करे के पड़ि जाले।

एह पूरी तैयारी में पखवारा से लेके महिन्ना तक लगि जाले। एकरे बाद जाके माटी कहीं चाक परलोंे लायक होले। चाक पर एके मनचाहा आकार देहले के बाद फिर ओके झुरवावल जाला। पहिली झुराई में पूरा ना झुरवावल जाले। एके अइसन झुरवावल जाला कि बनल रसोई या कलाकृती में आधा नमी से बचना। मने कि आधा झुरा आ अधवा ओदे रहे। जब ऊ आधा झुरा जाला तब ओके फिर से चाक परोस्टल जाला। फेर लोहा के सुतुहा से ओकर छिलाई होले। छिलाई के बाद फिर पथरे से ओकर घोटाई कइल जाले। रसोई या कलाकृती के उप्पर जौन फीनिसिंग आवेले ऊ मूलतः एही घोटैये से आवेले।

घोटाई के बाद फिर एपर काबिस लिपाला। काबिस एके विशेष तरह मसला हौ। चा यहां त एके देसी ढंग से तैयार कइल गइल रंग कहल जाला। ई मसाला या रंग भी कुम्हर लोग आप ही बनवे लन आ एहू के बड़े लमहर प्रक्रिया हौ। आम के छाल, रेहि, पीली माटी, लाल माटी, अड़हुस आ बाँसे के पतई आ खरा सोडा आदि मिले के एके पानी में डाल दिहल जाला आ कई दिन भिगावल जाला। फिर एकर कुटाई, घोटाई, छाई, छनाई, घोराई … ई कुल भलाई के बाद फिर जाके एकर लेप बने। ई लेप ओह बरतन या कलाकृती पर लगाला। ई लेपवे ऊ चीज हौ, जौने से ओहमें जबर्दस्त फीनिसिंग आवेले। एह काबिस लेप के बर्णन किताब में लगभग अइलन से तीन हजार साल पहिले तक मिलाला।

नक्कासी पर भरा हुआ
काबिस लगा के ओके फिर झुरवावल जाला। अब एके पूरा झुरवा के फिर ओहपर सरसों के तेल लगावल जाला। तेल लगौले के बाद ओके छोड़ल ना जाला। लगा के फिर ओके तुरंते सूती कपड़ा से पहिले पोछी दिहल जाला आ पोछले के बाद फिर से ओके खूब रगड़ल जाला। एह रगड़लका के मजाई कहल जाला। करिखई के असली और अपने तरीके के स्पष्ट चमक जौन एहेम आवेले ऊ एही मजाइ से आवेले। धार्मिकाई के बाद रसोई सीसा नियर चमके लगेला। अब एहपर सुरू होले कारकासी के काम। इहाँ के कारकासी अइसन हौ कि बड़े-बड़े कलाकार नतमस्तक हो जाएं। ई कारकासी हर किचन आ हर कलाकृती के जान हो। एके खातिर बहुत तेज धार वाली लोहे के सलाई के इस्तमाल कइल जाले। एह कारकासीदारी में फूल-पत्ती, जंगल-पहाड़ से लेके देबी-देवता के आकृति तक बहुत कुछ उकेर जाले। बहुत लोग त खाली एही नंबरकासीदार खातिर इहाँ से रसोई ले जालान। कई जगह जौन एकर एक्स होले ओहू में नक्कासी एके बड़हन कारन हौ। ई नर्कसीदरिया अइसहीं खास ना हौ। मूल रूप से नक्कासी हो गइला के बाद एके आँवा में पक्कावल जाला आ फिर ओहमन भराई होले। ई पाइर आ भरई भी बहुत अलग किस्म के काम हो।

पहिल इँ पँय जानल जात। एकर पँय सामान्य आँवँ में ना होले। एके जातितिर अलगे तरह के आँवँ बनवल जाला। अइसन आँवँ जौन चारो तरह पुरहर बंद क दिहल जाला। रसोई ओहमें डरले आ आगी जरौला के बाद फेर ओसे धुआँ निकरे ना पावत। उहे धुँअवाँ गौंज गौंज के एके एकदम करिया बना देला। एह आँवँ में सबसे पहिले आ उपरों से गाई के गोबरे के कंडा होला। बिदाई में लकड़ी- लौना। फिर एके उप्पर से पूरा बंद जाला आ जब बर्तन पूरा पकड के तैयार हो जाला तब एहमें बकरी के झुराइल लेरी डारल जाले। फेर जब ई पक के तैयार होके निकराला तब ओकरे नंबरकसिया में बुकनी के भरेई कइल जाले। एहमन जौने बुकनिया के भरल जाला ऊ बरोब्बर मात्रा में जिंक, पारा और सीसा मिला के ओह कुल के हाथे पर रगड़े के पड़ला थे। मेहरारू लोग अपने हाथे पर रगड़ के ओके अपने हथवे रसोई के नक्कासी में भरेली। ई खतरनाक काम हो। ई सब चिजिया सेहत खातिर नोकसान संभव भाइले के नाते दैनिक इस्तमाल में आवे वाले रसोई में न त कारकासी कइल जाले अउर न ओकर भराई होले। नक्कासी आ भराई या त सजावटी सामान पर होले या ओह सामान पर जौने में बुकनी के रसायन सब रिसले के कौन संज्ञा न हो। एविक्शन सब कइले के बाद ई कलात्मक बजारे वाले के तैयार होले। नीमन बाती ई बा कि अब एनल प्लैटफॉर्मन के जरिये ई लोगन के आंतरिक बजार भी मिले लगल बा।

स्पेन के भरोसे
अब मिट्टी फेटे आ छाने खातिर नई पीढ़ी के लोग मैसेन बनवे लगल बा। जौने से माटी फेटल जाले ओके ई लोग ब्लगर नेला और छाने वाली पुर्तगालीनी के पग्मील कहल जाला। ई दूनो चार्ल्सन अबहिन कहीं बजारे में बनल-मेवल ना मेटले। बस मोटर आ डराम बजरी से कीनल जाला। बाकी सब फिटिंग आ ओकर निर्माण आदि के काम अपने हाथे कोहार लोग कराला। हालाँकि अब नहिं ई कौन बहुत प्रचलित ना हो पाताले बा। कम्मे कोहार लोगन किन् एकर उपयोग देखल जाले। खाली ऊ लोग जेकर काम तनी बढ़ि गैल हौ। मने बड़े पैमाने पर काम करे लगल हवें लोगन। एके जे जइसन बनवाल चाहे, ओइसने लागत आवेले। मने 10 हजार से लेके लाख रुपया तक लगि जाले। इलेक्ट्रॉनिक चाक दु साल पहिले सरकार के ओर से कई जनी के बँटा गैल रहल।

आँवाँ भी अब लोग पुरनका ढंग के माटी वाले पर काम चलावे के बजाय नई पीढ़ी के लोग इलेक्ट्रिक फर्नेस लगावे लगाम बा। ओकर लागत तीन से लेके आठ लाख तक आवाता। नई पीढ़ी में कुछ लोगन से मिलला आ ऊ लोगन के कामकाज के तौर-तरीके समझ में के बाद कबो-कबो अइसनो बुझाला जे आवे वाले समय में रामजी चले त ई कम लघु उद्योग के स्तर पर त काम कर लगिहें। बिकर पुरनकी पीढ़ी के अबहिनो क्रिस्टन आ ओकरे काम पर भरोसा ना लौकेले। बिकर पुरानका लोग इहो माना जाता है कि मैसेंजर क काम एनेस नीमन ना होले। एह नाते पुरान आ सजग लोग ई काम अपने गोड़वे कइल चाहेले। छोटे पैमाने पर काम करे वाला नैकी पीढ़ी के कुछ लोग भी अब एह ई सब जुटावल अबहिनो झमेला मानेलन।





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